Chương 26:

Điểm tâm thời gian còn chưa qua, phía trước lưu mấy cái chờ cơm cung nhân, mặt sau nghỉ ngơi tốt cung nhân đã bắt đầu theo Tô Uyển làm việc.

Đây là lần đầu làm cơm trưa, tất cả mọi người nghiêm túc cẩn thận.

Trước kia chỉ là các nàng sẽ không làm hảo ăn cơm canh, cũng không phải không nguyện ý.

Lại nói chỉ có hảo hảo nấu cơm, mới có thể làm cho Tây Thiện Phòng không đổi Tây thừa phó, lại càng không đổi tả Hữu chấp chưởng.

Mọi người tự nhiên tận tâm tận lực.

Phải làm đạo thứ nhất đồ ăn, cũng là hôm nay nhất phí công phu đồ ăn, cũng đó là thất tinh cá viên.

Tô Uyển một bên làm, vừa lên tiếng nói: "Đây là đạo món Mân, là canh đặc sắc cá viên."

"Tương truyền hồi trước ngư dân đưa đò đón khách thời điểm cung cấp cơm canh, nhưng ở đưa đò khi gặp được phong bạo, bị nhốt ở một chỗ cảng tránh gió, bị nhốt thời điểm chỉ có thể bắt cá đỡ đói."

"Một lúc sau, đại gia ăn phiền chán, vì thế thuyền phu thê tử liền đem cá đi đâm, hỗn hợp trên thuyền bột khoai, làm thành hiện giờ cá viên."

"Đợi mọi người bình an trở về nhà, thuyền phu thê tử liền mở một nhà cá viên tiệm, bởi vì hương vị vô cùng tốt, còn có quá khứ thư sinh cho bọn hắn cá viên viết thơ."

"Câu kia gọi, Nam Cương tuy có thiên thu uống, khó được thất tinh thấm thơ tỳ."

"Là này cá viên từ đây liền gọi thất tinh cá viên."

Kỳ thật nếu nói thất tinh cá viên, đại gia có thể không quá lý giải, nhưng nếu đổi cái thường dùng tên bao tâm cá viên, phỏng chừng rất nhiều người liền đã hiểu.

Khi nói chuyện, Tô Uyển đã đem thịt cá tẩy sạch, chặt thành cá bùn, đi thịt cá thời điểm muốn đặc biệt cẩn thận, không tốt đem xương cá cũng mang vào.

Tô Uyển theo thịt cá hoa văn, cơ hồ có thể đem xương cá hoàn chỉnh lột xuống đến.

Chiêu này công phu dẫn tới mọi người sợ hãi than.

"Cá đâm bóc vậy mà như vậy hoàn chỉnh."

"Oa, thật không có đâm."

"Thật là lợi hại đao pháp."

Tô Uyển cười nói: "Quen tay hay việc."

Đời này tuy rằng không làm như thế nào qua đồ ăn, nhưng đời trước nàng nhưng là thường xuyên ở nhà tư bếp hỗ trợ, học được tay nghề cũng không ít.

Bóc xương cá loại này trong tay công phu, nàng tự nhiên sẽ .

Tô Uyển dạy mọi người bóc xương cá kỹ xảo, những người khác tuy rằng không thể bóc được như thế hoàn chỉnh, nhưng tốc độ rõ ràng tăng lên.

Bên này tiếp tục bóc thịt cá, chờ chặt thành cá bùn.

Một bên khác liền có thể làm thất tinh cá viên, cũng chính là bao tâm cá viên trong có nhân .

Bên trong có nhân tất nhiên là thịt heo đến làm.

Hơn nữa nhất định phải đem mập gầy tách ra cắt khúc, thịt nạc cam đoan bên trong có nhân cảm giác, thịt mỡ cam đoan dầu nhuận, cho nên còn muốn thịt nạc chiếm đa số điểm.

May mà chỉ làm bên trong có nhân, cho nên thịt nhân bánh thiếu điểm cũng có thể.

Nếu có điều kiện còn có thể ở bên trong thêm chút cắt vụn tôm bóc vỏ xách ít, nhưng Tây Thiện Phòng hiển nhiên không điều kiện này, gia nhập một chút tôm phấn cũng không xê xích gì nhiều.

Thịt nạc cùng một bộ phận thịt mỡ băm thịt, lại đem tôm phấn cùng một tiểu bộ phận thịt mỡ hỗn hợp, chờ tôm phấn ngâm mãn dầu mỡ, lại cùng quấy đến thịt nhân bánh bên trong, đồng thời ngã vào hành hoa, muối ăn, khương mạt, đường trắng, xì dầu chờ xách vị.

Tô Uyển đem thịt nhân bánh làm tốt, lại đem thịt nhân bánh đoàn thành tiểu hoàn tử, ước chừng một phần ba ngón út đại tiểu tiện có thể.

Bởi vì nhân bánh thiếu, cho nên một chậu thịt nhân bánh có thể làm mấy trăm hoàn tử.

Ở Tây Thiện Phòng làm việc, là muốn tính toán tỉ mỉ .

Chờ hoàn tử xoa tốt; trực tiếp phóng tới cách vách tiểu trong hầm băng dự bị.

Việc này làm xong, một bên khác cá bùn cũng chặt hảo .

Nhưng cá bùn cùng thịt nhân bánh đồng dạng, đồng dạng muốn dựa theo một cái phương hướng quấy hăng hái, đây là thịt nhân bánh co dãn kính đạo bí quyết.

Dựa theo hiện đại lời đến nói, đó chính là lợi dụng quấy động tác, phá hư thịt sợi, đem trong thịt giao chất đánh ra đến, như vậy liền sẽ niêm hồ hồ càng tốt hấp thu các loại gia vị.

Đánh ra đến nhân bánh còn có cá bùn tốt nhất là nước tràn đầy, nhưng lại không dính tay.

Đạo lý có thể Tây Thiện Phòng người nghe không hiểu, nhưng đại gia chiếu làm liền hảo.

Cá trong bùn tự nhiên còn muốn gia nhập thông khương mạt tôm phấn.

Cổ đại xách ít tất cả cái kia đồ vật cơ bản đều là tôm phấn, hải sản phấn, nấm hương phấn, gà phấn chờ đã, hương vị cũng rất tốt.

Cuối cùng nhân bánh lại đánh đi vào trứng gà thanh cùng hạt tiêu, chút ít tinh bột, cũng là vì càng tốt nhường cá bùn thành hình.

Làm đến một bước này, liền có thể đến nước sôi nồi phụ cận, một tay lấy cá bùn chen thành hoàn tử dạng, lại đem đông lạnh tốt thịt heo thật nhỏ hoàn tử nhét vào thịt cá trong, cuối cùng dán lên một chút cá bùn ấn xoa, lần nữa trở thành hình tròn.

Lại dùng chiếc đũa đem thành hình nhuyễn dính sinh cá viên nhanh chóng để vào nước sôi nồi trung.

Không ra một lát, thất tinh cá viên trôi lơ lửng nồi trung, mượt mà tuyết trắng, như là Phồn Tinh giống nhau đáng yêu.

Kế tiếp Tô Uyển động tác càng thêm nhanh chóng, trong nồi trực tiếp hạ đi vào bảy cái cá viên, làm cho người ta theo bản năng muốn nói, trách không được gọi thất tinh cá viên, vậy mà là ý tứ này.

Nếu dựa theo truyền thống chút thực hiện, lúc này chờ cá viên nấu chín, đến thời điểm gia vị bên trong nước canh, vậy thì có thể mang canh cùng nhau dùng ăn.

Nhưng Tô Uyển lúc này ý tứ, đó là trước làm quen thuộc, phơi lạnh, giữa trưa nấu ăn thời điểm trực tiếp đun nóng.

Cùng hiện đại tốc thực hoàn tử không sai biệt lắm.

Ở biết phải làm nhà ăn đồ ăn thời điểm, Tô Uyển liền tưởng qua, như thế nào khả năng tận lực tránh đi nồi lớn đồ ăn một nồi làm.

Như thế nào khả năng trình độ lớn nhất bảo trì đồ ăn cảm giác.

Hiện giờ đó là cái rất tốt phương pháp.

Trong lúc nhất thời Đại Trù Phòng thịt cá phiêu hương, còn mang theo thịt heo mùi hương.

Thứ nhất nồi ra tới thất tinh thịt cá có thể trực tiếp nếm thử.

Thay phiên công việc Hữu chấp chưởng, còn có chung quanh mấy cái cung nữ đều nếm một ngụm.

Cá hoàn chất thịt trơn mềm, co dãn mười phần, bên trong thịt nhân bánh càng là ngon, còn có phong phú nước, lúc này lại phối hợp nấu hoàn tử ít canh, thật sự là hồi vị vô cùng.

Món ăn này liền một chữ, ít.

Thất tinh cá viên chuẩn bị tốt, buổi trưa trực tiếp hạ nồi một chút nấu nấu, hơn nữa xứng đồ ăn, đó là vô cùng tốt thức ăn.

Hơn nữa Hữu chấp chưởng cũng phát hiện cá hoàn có thể làm nhiều chút phóng tới hầm băng, như vậy vừa tiết kiệm thời gian, lại có thể làm cho người ta ăn mỹ vị.

Mọi người còn tại hồi vị bao tâm cá viên, Tô Uyển đã bắt đầu làm đạo thứ hai đồ ăn, đậu Hà Lan thịt vụn.

Hiện giờ cuối mùa xuân hạ đến, chính là đậu Hà Lan lấy xuống thời điểm, hiện tại đậu Hà Lan cũng tiện nghi.

Món ăn này cũng tốt làm, Tô Uyển tưởng phân phó người đem đậu Hà Lan nước trắng nấu chín hong khô, nhanh đến buổi trưa, liền có thể dùng .

Nếu như là nấu ăn thời điểm, đem đậu Hà Lan ở trong nồi khó chịu quen thuộc, kia tự nhiên cũng có thể nhưng hương vị không khỏi nhạt nhẽo.

Hiện tại tưởng nấu chín dự bị, lịch làm thủy thời điểm, đậu Hà Lan da lại sẽ tùy theo khóa chặt, giữ lại đậu Hà Lan hoàn chỉnh cùng cảm giác, đến thời điểm hạ nồi đại hỏa nhất xào, lập tức liền có thể ra nồi, tránh cho ở xào trong nồi thời gian dài, cũng tránh cho hầm.

Kỳ thật lượng thiếu thời điểm, có thể hạ nồi cùng nhau xào, bởi vì nồi tiểu đồ ăn tiểu bị nóng đều đều.

Nhưng hiện tại là nồi lớn đến làm, vì đồ ăn quen thuộc được đều đều còn nhanh, đây là phương pháp tốt nhất đó chính là sớm xử lý tốt nguyên liệu nấu ăn.

Ở Tô Uyển muốn tiếp nhận Tây Thiện Phòng đồ ăn thời điểm, nàng đã ở trong đầu nghĩ tới việc này.

Đậu Hà Lan thịt vụn là đạo vô cùng tốt đưa cơm đồ ăn, đến thời điểm nhất định có thể làm cho người ta hồi vị vô cùng.

Kỳ thật làm đến hiện tại, không ít người đã phát hiện Tô Uyển nấu ăn quy luật.

Đó chính là sớm chuẩn bị đồ ăn, đem rườm rà không tốt quen thuộc nguyên liệu nấu ăn, đều sớm xử lý, làm như vậy thời điểm chắc chắn sẽ không luống cuống tay chân, hơn nữa trình độ lớn nhất cam đoan đồ ăn cảm giác.

Muốn cho Tô Uyển nói, như vậy đến làm, tự không bằng nàng một nồi một nồi xào xuống dưới.

Vậy do cho nàng mượn một người bản lĩnh, như thế nào có thể một bữa cơm làm mấy trăm người bốn mặn một canh.

Vẫn là dựa theo hậu nhân tổng kết xuống kinh nghiệm đến làm sự càng tốt.

Kế tiếp cà tím xào, bột tỏi khi sơ ngược lại là không cần chuẩn bị thờì gian quá dài.

Cà tím có thể trước cắt dùng tốt muối muối hấp thu hơi nước, một hồi ăn cảm giác càng tốt.

Rau xanh đương nhiên thanh sạch sẽ dự bị liền hảo.

Cuối cùng đem bí đao cùng đậu hủ chuẩn bị tốt; gạo trước ngâm thượng, đến thời gian thời điểm trực tiếp có thể làm chủ thực cùng canh.

Tô Uyển một chút xíu phân phó xuống dưới, Tây Thiện Phòng đâu vào đấy đến làm.

Thậm chí đến cơm trưa điểm trước, đại gia còn có thời gian nghỉ ngơi.

Điều này làm cho người khó có thể tin tưởng.

Làm như thế phức tạp hơn chuẩn bị công tác, dùng thời gian vậy mà so bình thường còn thiếu chút, thật là làm cho người kinh ngạc.

Tô Uyển chỉ muốn nói, đây cũng là công tác hiệu suất a!

Chỉ có an bày xong sự tình, mới có thể nhường đại gia tốc độ tăng lên, đại gia tốc độ tăng lên sự tình cũng liền đơn giản rất nhiều.

Chờ Tô Uyển ngồi xuống nghỉ ngơi, lập tức có người bưng qua đến nước ngọt cho nàng uống, rõ ràng cảm thấy nàng vất vả.

Trừ điểm này, cũng là mọi người cảm tạ Tô Uyển vô tư.

Nàng đối với chính mình tay nghề vậy mà không che đậy, vậy mà có sao nói vậy.

Bên cạnh không nói, liền nói như thế nào nhường thịt nhân bánh càng ăn ngon điểm này, nàng đều có thể cái gì đều không nói .

Nhưng lúc này lại nói hiểu được.

Như thế nào làm cho người ta không cảm thấy nàng thật sự hảo tâm.

Tô Uyển hiểu được các nàng ý tứ, bất quá nàng cảm thấy những thứ này đều là hậu đại nấu cơm thường thức cũng không phải cái gì nàng đang tại gia truyền tay nghề, lại có cái gì không thể nói .

Còn nữa nói, hiện giờ nấu cơm tay nghề mới nào đến nào.

Đặc biệt khảo nghiệm bản lĩnh tiểu táo trên đài mới là huyền cơ ngàn vạn, bất đồng nguyên liệu nấu ăn xử lý như thế nào, dùng cái gì hỏa hậu, thậm chí dùng cái gì muôi, tất cả đều phi thường chú ý.

Hiện giờ thô thô thô thô làm bữa cơm, cũng cái gì lợi hại.

May mắn Tô Uyển không đem nội tâm nói đi ra, bằng không thô ráp làm bữa cơm?

Này còn thô ráp?

Tây Thiện Phòng bên này bận bịu được khí thế ngất trời, Ngự Dụng Giám cùng Thượng Bảo Giám cung nhân thì tại từng người công sở nghĩ cơm trưa sự.

Bọn hắn bây giờ này hai cái địa phương, những chuyện khác không trọng yếu, liền ăn cơm tin tức truyền được nhanh nhất.

Bọn họ đều ở tò mò, cơm trưa có thể cùng điểm tâm làm đồng dạng được không?

Điểm tâm đến cùng so sánh đơn giản, không bằng cơm trưa chính thức.

Về phần cơm tối?

Tạm thời không ở trong phạm vi suy xét, dù sao mì xào tương, liên nghe đều chưa nghe nói qua.

Vẫn là trước hết nghĩ nghĩ cơm trưa đi.

Đặc biệt thất tinh cá viên, đây là vật gì.

Hai bên người thảo luận được khí thế ngất trời, nhưng là có chút bất đồng, Ngự Dụng Giám là tổng quản cùng phía dưới thái giám bọn thị vệ cùng nhau thảo luận.

Thượng Bảo Giám bên này chỉ có cấp thấp thái giám mới dám nói hai câu.

Bởi vì Thượng Bảo Giám tổng quản cùng thị vệ đều là trong nhà nhân vật nổi danh, chắc chắn không cần Tây Thiện Phòng đồ ăn.

Nhưng bọn hắn thảo luận quá nhiệt liệt, đến cùng bị Thượng Bảo Giám tổng quản nghe được.

Vị này tổng quản gầy gò xem, ánh mắt mang theo lười nhác, hắn thúc phụ từng là nội cung thái giám tổng quản, lúc trước tại trước điện có công, cho nên cho hắn mông che chở, có thể ở Thượng Bảo Giám nhàn rỗi.

Trước kia Thượng Bảo Giám còn có chút thực quyền, hiện tại cũng chỉ có thể nhàn rỗi .

Về phần Thượng Bảo Giám thị vệ tổng quản, càng là kinh thành có tiếng hào nhân gia, cố ý đem trong nhà không nên thân đệ tử đưa đến này, cũng tính có cái chuyện gì làm.

Hai vị này tổng quản tuy nói một là thái giám, một là thị vệ, nhưng đều thích uống rượu chơi nhạc, đồ ăn càng là xoi mói, thường ngày lần tìm kinh thành ăn ngon nơi đi.

Nhưng lại hảo ăn đồ vật, cũng sẽ ăn chán.

Hiện tại ngẫu nhiên nghe được phía dưới bọn thái giám nói lời nói, cũng liền nâng giương mắt, xem bọn hắn khen lợi hại như vậy, bằng không nếm thử?

Nghĩ đến này, Thượng Bảo Giám thái giám tổng quản nghĩ đến hôm nay buổi sáng làm cho người ta mang tới đồ ăn.

Hắn nguyên bản tưởng nếm thử nhưng thủ hạ tiểu thái giám cho hắn mua đến kinh thành rất khó mua đường phèn đoàn tử, cho nên liền đem điểm tâm phóng tới một bên.

Bằng không giữa trưa lại thử xem? Liền đương giết thời gian .

Tác giả có chuyện nói:

Ngày mai (30 hào) đổi mới sẽ hơi chút chậm một chút, nhưng buổi tối sẽ cho đại gia tam canh bồi thường

30 hào sau đó thờì gian đổi mới liền sẽ cố định đây, cảm tạ đại gia duy trì..